Green juice!

Soy amante de los jugos, bueno, sobre todo los licuados de fruta por la mañana. Después de leer tantos buenos comentarios sobre el libro de Gwyneth Paltrow "It's all good", decidí comprarlo y probar algunas de las recetas que ahí aparecen.

Hoy, les comparto esta del jugo verde, que me encantó.Su sabor es delicioso...me recordó a una fresca limonada que solía tomar con mis amigas en Madrid. El libro dice que, si lo tomas por la mañana como desayuno, no sentirás ganas de tomar café de lo energético que es. Y lo comprobé.

En realidad, la receta propone que sea un jugo o en su defecto, un licuado. Yo probé este último. Aquí los ingredientes para una porción:

5 hojas grandes de la col rizada, sin tallo, las hojas picadas en trozos grandes.
1 limón, la ralladura y la médula eliminados.
1 manzana grande, picada en trozos.
Una pieza de 2,5 cm de jengibre fresco.
1 ramita de menta fresca.

Todo se licúa con 120ml de agua. Después se cuela y se bebe inmediatamente.

Tomado durante 5 días, se tiene una sensación detox, necesaria para el cuerpo. ¡Muy recomendable para hacerla antes de las fiestas decembrinas!

¿Lo han probado?

¡Buen martes!